【2023年12月オープン ／阿波焼肉牛藍（ぎゅうらん）（板野郡藍住町）】贅沢な高級感に浸り、手頃で味わえる焼肉の新たなるスタンダード

徳島市と藍住町にあるお好み焼き屋『ヴァンサンカン』を運営する『愛晃』が、創業者の夢でもあった焼肉屋をオープン！

同社が運営していた『純aiうどん塩ごころ』の跡地を活用し、約１年の歳月をかけて生まれ変わった。

モダンなデザインの外観は、周囲の景観と調和し、焼肉屋とは思えない高級感と洗練された雰囲気を感じさせる。

早速紹介していこう！

居心地の良さを追求

場所は藍住町。同社が運営するお好み焼き屋『ヴァンサンカン』、ラーメン屋『麺旋風』と同じ敷地内にある。柔らかい光が空間全体を包み込み、洗練された雰囲気を演出している。

夜の雰囲気とは異なり、昼は明るい自然光が店内を照らす。

壁には上質な木材を使用したパネルが施され、一般的な焼肉屋の概念を覆す、高級感のある空間で至福のひとときを過ごすことができる。

友人や家族とのカジュアルな食事から、特別なお祝いの席まで幅広い用途で利用することも可能だ。

一人で立ち寄り、カウンター席で気軽に焼肉を楽しむお客さんも意外と多いのだとか。

厳選された上質なお肉

［ハラミ］（990円）。

［厚切りタン］（1,790円）。

［ハラミ1.5人前］（1,680円）。

［牛藍セット］（2,800円）。

店の人気メニューは、［厚切りタン］（1,790円）、［ハラミ1.5人前］（1,680円）。

厳選された国産の銘柄牛を使用しており、繊細な風味と上質な肉質が特徴であり、その味わいは絶品！

1.5人前はあまり聞き慣れないが、店の人気メニューとして注目されている。

1人前では物足りないが、2人前ではちょっと多いという時の最適な選択肢であり、一人での来店でも、友人や家族とのシェアでも、ちょうど良い量で満足感を味わえる！

各テーブルに設置されたタブレットを使用して注文しよう！

ランチメニュー誕生！

３月からは曜日限定で待望のランチメニューが始まった！

［ハラミセット］（1,280円）をはじめ、ランチメニューが豊富にあり、焼肉を手軽に楽しむことができる。

ランチメニュー以外にも通常のメニューも注文できるそう。

心からのおもてなし。

日本酒を注文すると自分好みの器を選べ、遊び心を取り入れた接客は、より豊かな体験と満足感を与えてくれる。

ブランケットや絵本、ベビーチェアなどが揃っており、家族全員が楽しい時間を共有することができる。

飲食業で長年培ったノウハウがお客さんへの気配りやホスピタリティにつながっている。