スイーツ洋菓子テイクアウト手土産WIRE
2024/03/29 09:00
しばやん
【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

スイーツであま~いひとときを! 今食べたい徳島のスイーツ情報をお届けします。今回はこちら!

バオバブのチーズケーキ


【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

左から[マロンショコラ](380円)、[プレーン](340円)、[ミックスベリー](380円)、[ミルクブリュレ](370円)

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

ショーケースにずらりと並ぶベイクドチーズケーキは11種類。全部で30種類を超えるメニューの中から、フルーツ系・抹茶系・ショコラ系などバランスを見てその日焼くチーズケーキを決めていく。

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

お店の壁にはチーズケーキのメニューがずらり。まだ掲示していないものも含めて30種類以上!

豊富なバリエーションもさることながら、口どけよくなめらかな味わいも評判がよく、「チーズケーキは苦手だったけどここのは好き!」と、足しげく通うお客さんも珍しくない。

人気商品の誕生は、失敗から…?


【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

中でもリピート率が高いのが[ミルクブリュレチーズケーキ]。元々はミルクチーズケーキとして販売していたそうだが、作業中に表面が剥がれてしまうというトラブルがあり、どうしようと悩んだ末、ブリュレして食べてみたところ、ミルクの甘さとほろ苦いブリュレが絶妙にマッチ。それ以来、ミルクブリュレとして提供をはじめた。表面のパリパリは時間がたつと溶けてくるが、それもまたおいしいとお気に入りに選ばれている。

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

[プレーンチーズケーキ]。クリームチーズをたっぷり使用しており、チーズのまろやかな酸味がいい感じ。

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

[ミックスベリーチーズケーキ]。ラズベリー・ストロベリー・ブルーベリーのミックスベリー果肉入り。爽やかでフレッシュな味わいの春らしいチーズケーキ。

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

[マロンショコラチーズケーキ]。栗好き&チョコ好きさんにおすすめ。栗ペーストには白あんを加えてやさしい甘みを出している。[マロンチーズケーキ][ショコラチーズケーキ]もあるよ。

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

個人的にどんずば!ホールで食べたい。

こちらは[スフレチーズケーキ](250円)。口の中でほろっと溶ける。ふわふわ軽やかなのに濃厚で、チーズの風味も抜群。

チーズ不使用のスイーツも!


【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

お客さんの要望に合わせてチーズ不使用のスイーツもそろっている。ガトーショコラ(150円)はしっとり本格派だけど、チーズを使っていないからプチプライス。

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

取材時はほかにチョコバナナクレープ(200円)やチョコケーキ(200円)、あずきケーキ(150円)などが並んでいた。

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

ケーキが2個入るボックスもあるので、ちょっとしたお礼にも利用しやすい(先日は小学生くらいの女の子がママへのプレゼントとして買いに来てくれたそう!)。予約や取り置き、ケーキのホール注文はInstagramのDMまたはLINEで受付中!

【徳島スイーツ部/おやCHU】チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ/吉野川市鴨島町)ベイクドチーズケーキが10種類以上!どれにしようか迷うのも醍醐味

お店は階段を上がって2階にあるよ。



チーズケーキ専門店 baobab(バオバブ)

  • 住所/ 吉野川市鴨島町鴨島370-1(丸高ビル2F)
  • 電話/-
  • 営業時間/11:00~18:00(売切次第終了)
  • 定休日/不定休
  • 駐車場/なし
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

[子どもとおでかけ]徳島|香川|淡路島|ホテル&旅館のごちそうランチ9選 [広告掲載募集]あわわWEB/あわわのアプリに広告を掲載しませんか? [徳島・コーヒー・自家焙煎・まとめ]美味しいコーヒーの淹れ方 こおりクリニック 富士住設 勝瀬歯科医院 きりの歯科クリニック

おすすめ


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】DAIJU PARK(第十パーク/名西郡石井町)旬素材のこだわりお菓子がそろう、和洋菓子店で見つけた夏スイーツ


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】TABBY ICE CREAM(タビーアイスクリーム/鳴門市撫養町)がん患者さんとその家族が幸せになるひと口を、日本初のアイスクリームを徳島から発信


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】ECLAIR DOUCEUR (ドゥシュール/徳島市住吉)県内でも珍しいエクレア専門店、大切な人から贈られたい華やかスイーツ


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】original Sweets TSURUYA(ツルヤ/阿南市福井町)かわいいデコレーションが評判!県南の人気洋菓子店で見つけたコルネ


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】金時工房(株)ありい商店(きんときこうぼう/鳴門市大津町)お土産・手土産に喜ばれる鳴門金時グルメが勢ぞろい


  • 【徳島スイーツ部/おやCHU】あいさいキッチン田んぼと畑のカフェ(小松島市)パティシエ特製レシピを 産直のこだわり素材で