スイーツあわわ
2019/12/24 10:57
タツイチ

【Geen1月号特集スピンオフ企画】徳島のスイーツ好き集合!!噂の激レア・スイーツ22

徳島在住、または徳島大好きっ子のみなさーーん。お待たせしました。

日刊あわわ「アワログ」の

グルメ企画の中でも

圧倒的な人気を誇る我らがスイーツ。

今回、徳島のタウン情報誌Geen2月号でどどーんと大特集!

特集タイトルはこちら↓↓↓

イベントや道の駅で出会ったおいしいスイーツは、誰がどんなふうに作っているの? 

美しいお菓子の生まれる場所。

【Geen1月号特集スピンオフ企画】徳島のスイーツ好き集合!!噂の激レア・スイーツ22

手前味噌ですが、素晴らしい切り口ですねー。「そうそう、そんなスイーツ情報ほしかった」と言わしめる特集に仕上がってますよ。徳島のスイーツ好きの皆さんの心を揺さぶる、タウン誌ならではの取材力を活かしたスイーツ情報となっています。

気になる方は、ぜひ本誌をチェックしてください。徳島県内の書店・コンビニで発売中です(2020年1月24日まで)。

ちゅーことで!

前号11月号から企画がスタートしたGeen特集のスピンオフ企画。

で、今月号は、

「プラスワン・スイーツ」です!

Geen本誌未掲載のお得な徳島のスイーツ情報となっております。

まさに、必読・必見の記事です!

それでは、珠玉のスイーツ22メニュー、ご堪能あれーーー。


BAKE SHOP FOO(ベイクショップ フー)

シュークリーム/1個300円(税抜)

あわわん
あわわん
BAKE SHOP FOOの一口メモ

・しっかり時間をかけて焼き込んだ香ばしいシュー生地(の中に)
木屋平の高原たまごをたっぷり使用。
・ゆっくりと炊き上げたカスタードと生クリームのミルキーさが後をひく。
・同様の卵を使ったプリンもあり!
・直接注文の場合は電話またはFacebookのメッセンジャーで連絡を(受取場所は要相談)

●データ
BAKE SHOP FOO(ベイクショップ フー)
問 080-5667-0400 Facebook
●主な販売場所 限定で『かまパン&ストア(名西郡神山町神領北190-1)』
●イベント出店 2/1(土)の「徳大ファーマーズマーケット」
●予約販売 電話はFacebookのメッセンジャーで連絡、受取場所は要相談
お菓子一例
・プリン 300円
・シュークリーム 300円
※すべて税抜

日替わりご飯 green flag(グリーンフラッグ)

本日のSweets(キャラメルりんごのベイクドチーズテリーヌ)/500円

 

あわわん
あわわん
green flagの一口メモ

・スイーツは無くなり次第、別のメニューに代わるので、このメニューはこの時だけのもの。ご注意を!
・毎日2種類を用意。早ければ2日でなくなり次のメニューになる。
・砂糖とシナモンで1日マリネしたりんごを低温でキャラメリゼしている。
・クリームチーズ、マスカルポーネ、サワークリームをブレンドしている。
・卵を最低限しか入れないことで、やわらかくなめらかな仕上げに。
・酸味のあるさわやかなタイプ
・食後のSweets setはハーフサイズ+阿波番茶で400円、コーヒーor紅茶のセットは500円

■データ
green flag(グリーングラッグ)
tel.088-624-8893
徳島市銀座10(福助ビル第63 2F)
営/11:00~21:30(21:00LO)※木曜は~14:30
休 /日曜、木曜不定休※12/30~1/3
席/13席
P/ なし
Facebook Instagram
●禁煙
●フリーWi-Fi

菓子工房 Ohana(オハナ)

クッキー各種/1袋180円~

あわわん
あわわん
菓子工房 Ohanaの一口メモ

・写真右手前/オートミールクッキー(5枚入200円)。ヘルシーなオートミールの優しい味で、甘いのが苦手な人でも食べやすい
・写真右奥/ガレット(4枚240円)。バターをたっぷり使ったコク深さにファンが多し!分厚いクッキーで食べ応えは抜群。
・写真左奥/メープルクッキー(5枚入220円)。クッキーからほのかに香るメープルシロップで優しい気持ちに。
・ひとくちサイズのチョコチップクッキー(12枚入180円)もあいさい広場にて販売中!

■データ
菓子工房Ohana
問/なし
●主な販売場所『あいさい広場(小松島市立江町炭屋ヶ谷47-3)』
●イベント出店/なし
●予約販売/なし
●お菓子一例
・ガレット4枚入240円
・スコーン110円

あっぷるスイーツ工房

いちご大福/180円

 

あわわん
あわわん
あっぷるスイーツ工房の一口メモ

・毎日お昼に出来立てが登場する。
・白あんで、明治創業のあんこやさんの味。
・ずっしり大きく、シンプルで甘すぎず上品な味わい。
・いちごは、さちのかのみを使用している。
・2019年1月8日(水)~2月末の期間限定。
・毎年リピーターも多い。

■データ
あっぷるスイーツ工房
tel.088-679-8225

営/11:30~15:00
休/日・月・火曜※12/22~1/7は休
席/30席
P/8台
HP
●禁煙

MAGICAL LABORATORY EMI

シアトル風チョコチップクッキー/小180円、大280円

 

あわわん
あわわん
マジカル ラボラトリー エミの一口メモ

・材料はベルギー産ビターチョコレート、クルミ、有機オートミール、粗糖、米粉、卵、米油など。
・食材はなるべくオーガニックのもの、地元でとれたナチュラルなものを使用。
・社会人になって東京のデパート等にもある人気のケーキ屋さんのケーキを食べても母の味はどこの店にも負けない味と実感し、本格的に教えてもらうようになったそう。

■データ
MAGICAL LABORATORY EMI(マジカル ラボラトリー エミ)
問/SNSでメッセージを→ Facebook Instagram
●主な販売場所/なし
●イベント出店/直近はなし
●予約販売/SNSで連絡、受取場所は要相談(ホールまたは6個以上から可能)
お菓子一例
・シアトル風米粉のチョコチップクッキー 小180円・大280円
・有機クランベリーと2種のシーズのロハスクッキー(ビール麦芽使用) 小180円 大280円
・松崎桑葉茶のガレットブルトンヌ(ビール麦芽使用) 丸型280円 ツリー型2個入り310円

Champs Fleuve(シャンフルーヴ)

ティラミス/1個420円(税抜)

 

あわわん
あわわん
シャンフルーヴの一口メモ

・ドーム型のティラミス。ぽっこりドームの中から現れるのは、コーヒーゼリー!
・しみこませているコーヒーは少し苦めとのことだが、子どもにも人気の商品。
・下の土台はコーヒー味がほのかにするロールケーキで、ボリュームも大満足!
・「今までの徳島にないケーキ屋」を目指し、2019年11月二軒屋駅近くにお店をOPEN。

■データ
Champs Fleuve(シャンフルーヴ)
問/tel: 088-655-3257
徳島市南二軒屋町2-3-3
営/10:00~19:00(12/31は~17:00まで※売切次第終了)
休/水曜※1/1~3は休
P/3台
Facebook Instagram

マチのいえ

コハク・SAKE/250円

あわわん
あわわん
マチのいえの一口メモ

・徳島県三好市の地酒、今小町・吟醸を使った半生菓子。
・砂糖、酒、寒天、金箔を使用してる。
・表面カリッと、中はふんわり。とろけるように甘味が流れだす一品。
・イートインできるほか、持ち帰りで購入も可。
・キラキラしたかわいい見た目。コハクは食べる宝石とも呼ばれるそう。

■データ
マチのいえ
tel/なし
三好市池田町マチ2482-10
営/金曜の11:00〜16:30※1/3は休
席/12席
P/なし
Facebook Instagram
●禁煙

natural sweets 工房 まんまぁる

クッキー各種/1個200円

  

あわわん
あわわん
sweets 工房 まんまぁるの一口メモ

・素材の味が優しく感じるマクロビスイーツ。
・乳製品、卵、白砂糖を使わないため、アレルギーをもつ人でも安心して食べられる。
・三角の形は塩レモンクッキー。さっぱりした塩味とさわやかなレモンの風味の相性は最高。
・四角の形はカレークッキー。甘くないおつまみクッキーで、ハイボールやビールによく合いそう。
・丸の形はほろほろクッキー。さくっと軽い食感で、その名のとおり、口に中でほろり…と崩れていく。
・毎週木曜~月曜『レストラン ルゥ』のみの販売。

■データ
natural sweets 工房 まんまぁる
問/なし
●主な販売場所 木曜は『レストラン Loup(阿南市羽ノ浦町岩脇原平97)』
●イベント出店/なし
●予約販売/なし
お菓子一例
・カレークッキー/200円
・チョコケーキ/350円
・スコーン/150円
※すべて税抜、テイクアウト価格

みその農園

クランベリー&レモン/1/8カット200円

 

あわわん
あわわん
みその農園の一口メモ

・無農薬のレモンを使用し、甘酸っぱくさわやかなシフォンケーキ。
・みその農園の裏山で放し飼いにされ、のびのび育った鶏ちゃんの卵を使用。
・ふわふわ、しっとりの口ざわりに口福感。
・抹茶小豆、マーブル、ミルキーなどのシフォンケーキもある。
・あいさい広場で毎日販売中!
・毎月第1日曜日にある「おみせの日」でしか買えない極みプリンも要チェック!

■データ
みその農園
問/0885-37-0315
HP
●主な販売場所/『あいさい広場(小松島市立江町炭屋ケ谷47-3)』
●予約販売/なし
お菓子一例
・スコーン/160円
・クッキー/290円

みわのスロースイーツ

コーヒーメレンゲ/200円

 

あわわん
あわわん
みわのスロースイーツの一口メモ

・人気のメニュー、ファン多し
・しっかりと甘さのあるタイプ
・メレンゲにコーヒー味が加わることで、カフェラテのような味わいに
・甘さの中に時々苦味
・卵や粗糖、小麦粉など、すべての素材にこだわり

■データ
みわのスロースイーツ
問/なし
ブログ
●主な販売場所 不定期で『瀬戸内の海辺の喫茶店 AO(鳴門市北灘町折野桜井56)』
●イベント出店 毎月最終日曜の「とくしまマルシェ」
●予約販売 なし
MENU一例
・レモンケーキ 400円
・ガトーショコラ 400円
・りんごのタルト 450円

sweet studio やぶはな

アイスクリーム/1個200円~(税抜)


あわわん
あわわん
sweet studio やぶはなの一口メモ

・定番のバニラ・チョコレートから、藍・うみがめなどの変り種を含めると、全20種類ほどのラインナップが!
本業のイチゴ農家が手がけたイチゴアイスクリームがすべての始まり。
・販売場所は県南エリアで、道の駅日和佐・道の駅宍喰温泉、・かもだ岬温泉・まぜのおかオートキャンプ場。
・道の駅では焼き菓子等も販売している。
・直接注文OK(電話番号0884-73-0889)※繁忙期(1月~3月)は除く

■データ
sweet studio やぶはな
問/0884-73-0889
●主な販売場所/土・日曜は『道の駅 日和佐(徳島県海部郡美波町奥河内寺前493−6)』、『道の駅 宍喰温泉(徳島県海部郡海陽町久保板取219−6)』
●予約販売/3日前までに電話で連絡、受取場所は要相談
お菓子一例
・アイスクリーム各種/200円~
・かぼちゃケーキ/150円

道の駅 日和佐

道の駅 宍喰温泉

実森ラボラトリー

パウンドケーキ/1カット280円(税抜)

 

あわわん
あわわん
実森ラボラトリーの一口メモ

・小麦粉は自家農園でとれた小麦を使用。粒から粉にする作業もしている。
・卵は放し飼いのニワトリが産んだ新鮮な卵。
・徳島県の道の駅みまの里で販売。オンラインショップもあり。
・「体に優しい子どものおやつ」が理想のスイーツだそう。
・パウンドケーキはプレーンのほか、その時々で数種類あり。
・バターはしっかり入っている。

●データ
実森ラボラトリー
問/mimori.laboratory@gmail.com
HP Facebook
●主な販売場所/『道の駅みまの里(徳島県美馬市美馬町字 願勝寺72)』
●イベント出店/直近はなし
●予約販売/メールで連絡、受取場所は要相談※オンラインショップ有
お菓子一例
・フィナンシェ/140円
・シフォンケーキ/1カット230円~
・グラノーラ/1袋380円
※すべて税抜、徳島県の道の駅みなの里での販売価格

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