ラーメンの名店が林立する徳島市川内町～板野郡北島町エリア。ここにまた1軒、個性的なラーメン店が誕生！

スープの基本は豚骨醤油ながら、オーダーごとに淡路島産の玉ねぎ、徳島県産のキャベツ・モヤシ・ニンジンをシャキシャキ感を残して炒め、どっさりトッピング。野菜の甘味が滲み出したスープは、あっさりなのにコクと旨みがジュワ～と味覚中枢に広がっていく。

「徳島は野菜もおいしいので、ラーメンでいっぱい摂取してほしい」と話す店主の武市さん。実は看板メニューである［野菜ラーメン］（700円）は、吉野川市の『立春軒』の味に惚れ込んだ武市さんが、先代にスープの作り方など一から指導してもらい、オリジナルのアレンジを加えて完成させた思いのこもったラーメンなのだ。そのほかメニューには、［味噌野菜ラーメン］（750円）、［塩とんこつラーメン］（650円）、［味噌ラーメン］（650円）、［徳島ラーメン］（600円）があり。

学生証を提示すると麺大盛無料かライス小無料のどちらかをサービスしてくれるので、野菜不足の若者よ！　ラーメンで野菜を摂取しようではないか！