居酒屋
2019/11/26 17:59
あわわ編集部

【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!

HKH!(はい、今週もはじまりました!)
roko(ろこ)がお送りする【取材のウラバナシ】のお時間です。

日に日に寒さが増している今日この頃。気がつけばもう12月になろうとしています。
この秋に購入した超お気に入りのダウンジャケットがあるのですが、まだダウンデビューはしたくない!!!今から着ると、これから来る本格的な寒さに耐えられんような気がして。(何の意地やねん、ほんま)

さてさて、11/25は~~~

【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!

Geen12月号の発売日でした!!!!

今週は、紙面では伝えきれなかった部分を「ウラバナシ」としてご紹介します!

ウラバナシシリーズに当たったお店はココだ!!!

【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!

取材時のちょっと前には、なんと蛭子能収がご来店(惜しい!!!会いたかった!!!)

【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!

店主と共に迎えてくれるのは「阿波の○○シリーズ」と称した、阿波の自然が育んだ肉・魚・野菜をふんだんに使った料理。そして常時8種類はあるという、阿波の地酒。これだけ阿波推しならば、県外からの友人を連れて行きたくなるのも頷けます。

【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!
じゃがバター 塩辛のせ(600円※税抜)

紙面では「なんじゃこの組み合わせ!」というのを切り口に[じゃがバター 塩辛のせ]を紹介しました。

さて、アワログで紹介するのは雄食さんでも人気のアテメニュー

【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!
燻製玉子と燻製チーズ(450円※税抜)

その名も[燻製玉子と燻製チーズ]!

燻製好きの人、多いんじゃないですか?かくいう私も燻製大好きニンゲン。夏ごろにデビューしたメニューだそうですが、すでに多くの人に愛されているんです。自家製の味付け玉子と、カマンベールチーズを燻した一品。使っているのはサクラチップ。さすがサクラ、色艶と香りがよいです。う~ん、これは飲みたくなるアテだ・・・。

【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!

よし、なにを合わせようか。

燻製にはワインが主流と思われがちですが、いやいやそんな事はございません。(もちろん、ワインとの組み合わせも◎ですよ!!)

主流とはちょっと違うお酒を試してみたい方へ。

【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!
徳島の地酒・あがり純米 ひさごたいこう(650円※税抜)

燻製玉子には焼酎のロック、燻製スモークチーズには辛口の日本酒のペアリングはいかがでしょう?

こってりした焼酎がやわらかく、口当たりのよいお酒へと変身。あっさり&すっきりした日本酒と濃厚なチーズの組み合わせは好相性。(あくまでワタシの考えも含まれていますので、各々好きなお酒で楽しむのが一番ですが!)

【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!
ランチョンマットにも注目!

燻製玉子と燻製チーズ、じゃがバター 塩辛のせ だけじゃあ、ありません。気になるメニューがたくさんある『酒菜きっちん 雄食』。ワタシのツボだったのは、ランチョンマット。何種類かのタイプがあり、文字と絵にきゅんとくるんです。どのランチョンマットに出会えるかは、行ってからのお楽しみ。

さ、今夜はここで1杯いきましょうか。


【徳島駅チカ/居酒屋】誌面に載せられなかった、酒菜きっちん雄食の人気メニューをご紹介!

今回の特集は「本当に楽しい酒場はどこだ?」!!
大人数での飲みもいいけど、少人数での飲みもなかなか楽しいもんですよ。
しっぽりと酒をのみながら話すのもよし。
その場に居合わせたお客さんと仲良くなるもよし。

今回の特集では席数20席以下の店舗が大集合♪
カウンターメインの店舗あり、新店あり、裏路地あり、BARもあり。
雄食さんも載っているGeen12月号、販売中で~す!!!
気になる酒場へ、そして自分のお気に入りを見つけてくださいね~!

「Geenを見て来たんです」と言うと、共通話題ができて常連さんの道をビューン!と進めるかも!

さ、ワタシも今宵はあそこへ1杯いこうかな。
DKMM!(では、今週はこのあたりで。まったね~~!)

酒菜きっちん 雄食

  • 住所/徳島県 徳島市一番町 3-5
  • 電話/088-622-3345
  • 営業時間/ 17:00~
    備考/週末は予約がのぞましい
  • 定休日/不定休
  • 駐車場/12席
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

徳島イベント情報 めぐる、ONLINE SHOP ほんね発散バラエティ そこまで言ってくれて委員会!? こおりクリニック 富士住設 勝瀬歯科医院 きりの歯科クリニック

おすすめ


  • 【2022年12月オープン/お食事処・酒処一(はじめ・徳島市寺島本町東)昼限定♪ 名物すき焼きラーメンが食べられる


  • 【2023年1月移転オープン/Garden of the forest ~森の小さな美容院~(名西郡神山町)】ヘナで身体に負担をかけずオシャレを楽しもう


  • 【2022年12月オープン /LIVING HOUSE. 徳島アミコ店(徳島市寺島本町西)】オリジナル家具からオシャレな輸入家具まで住空間を演出する家具のセレクトショップ


  • 【2022年12月オープン/元祖 中津からあげ もり山 徳島アミコ店(徳島市元町)】からあげの名店がまた1軒! 本場・中津仕込みの秘伝の塩ダレをひっさげ、徳島初出店


  • 【2023年1月オープン /着物レンタルFUWARI(鳴門市撫養町)】高級着物が驚きの価格で借りられる


  • 【2022年9月オープン /食宿はまや(鳴門市撫養町)】若き料理人が腕を奮う、徳島の食材にこだわった料理が目白押し!