うどん
2019/09/07 14:27
がんも

《美馬郡/純手打ちうどん のぶ》これは必食! 格が違う名店の傑作うどん。重く、太く、すすることも叶わない

うどんの聖地・香川県のお隣さん、我らが徳島県。そんな、私たち徳島県民にとって馴染み深いうどん

「あっさりしていて食べやすいよね!」

たかがうどん、されどうどん。そんな一言で片づけてほしくありません! 

うどん×うまみが光る個性的なだし
うどん×こってり系のトッピング

うどん×洋食材とのコラボレーション…
うどんの可能性は無限大で、その楽しさは“あっさり”で“シンプル”な味わいだけにあらず。

嗚呼、うどんの傑作品を食したい!!!

 

今回は、編集部が自信を持って「格が違う」と言い切れる傑作品を持つうどん店をご紹介いたします。名店が贈る、傑作の一杯…ぜひ堪能してください!!!

 

純手打ちうどん のぶ/美馬郡つるぎ町


しょうゆ(小) 250円

《美馬郡/純手打ちうどん のぶ》これは必食! 格が違う名店の傑作うどん。重く、太く、すすることも叶わない

「あの店はどこよりもコシがある」や「ここが一番強い」など、通ぶった大人たちに教えられた店たちも『のぶ』の前ではアマチュア同然。指の筋トレと錯覚するほどに持ち上げる箸は重く、肺活量に自信のあるあなたでも勢いよくすすることは難しいはず!

もちろん、[かけ]でも間違いはありませんが、このメジャーリーグ級の重量を存分に堪能するなら[しょうゆ]。まずはこれを食さなければ始まりません。

《美馬郡/純手打ちうどん のぶ》これは必食! 格が違う名店の傑作うどん。重く、太く、すすることも叶わない

残り4割になったらゆず酢を入れて食べるのがオススメ。

地元評価120点越え。西の横綱はここ


《美馬郡/純手打ちうどん のぶ》これは必食! 格が違う名店の傑作うどん。重く、太く、すすることも叶わない 《美馬郡/純手打ちうどん のぶ》これは必食! 格が違う名店の傑作うどん。重く、太く、すすることも叶わない

『純手打ちうどん のぶ』は、平成15年創業。7年前には穴吹駅から徒歩5分の位置に2号店が誕生。11時半を過ぎれば近隣で働く作業員や営業マン、お年寄りに加えて若者もちらほら。

県西部では誰に聞いても必ずその名前が挙がる、地元の評価120点越えの最強(最硬)ローカルうどん屋。

《美馬郡/純手打ちうどん のぶ》これは必食! 格が違う名店の傑作うどん。重く、太く、すすることも叶わない

純手打ちうどん のぶ

  • 住所/ 美馬郡つるぎ町貞光字大須賀 42-8
  • 電話/-
  • 営業時間/9:00~14:00
  • 定休日/木
  • 駐車場/8台
店舗詳細ページへ

スマホへのインストールはこちらから

[2024最新版]徳島のおすすめキャンプ場まとめ11選 料金・設備・レンタル・おすすめのポイント紹介 随時更新 [2024最新]徳島の直産市・販売所まとめ 新鮮な地元野菜や果物、旬な食材が目白押し [ライター募集]隙間時間に小遣い稼ぎ!あわわ特派員募集中 勝瀬歯科医院 きりの歯科クリニック 富士住設

おすすめ


  • 【定食データバンク/めん処 玉好(小松島市中田町)】長年愛される自家製麺のそば定食


  • 【2023年11月オープン/うどん すぎはら(徳島市八万町)】だしが決め手のこだわりうどんを低価格で!


  • 【2023年4月オープン/素肌美のパーソナルケア専門店 Fika.(フィーカ・徳島市国府町)】素肌分析で自分の肌を知ってベストなフェイシャルエステをチョイス!院のレストラン


  • 【2023年7月オープン/レストラン オリーブキッチン(徳島市蔵本町)】徳島市内から阿波市まで見渡せる徳島大学病院のレストラン


  • 【2023年4月オープン/STAND BAR 桔梗(ききょう・徳島市紺屋町)】常連の愛で存続される、たった4席のカウンターバー


  • 【2023年7月オープン/うどん食堂あさひ(徳島市東沖洲)】うどん通も絶賛! 昭和の製麺所を彷彿させるモチモチ感のあるうどん