【2020年4月OPEN】アワシャンティ（阿波市土成町）スパイスから作る本格インドカレー ほんわかムードの店内で刺激的な一杯を

徳島県下のイベント会場で本格インドカレーを出店していた『アワシャンティ』が、実店舗での営業をスタート。

取材に伺った日のカレーは［すだち鶏のカレー］、［エビと野菜のココナッツカレー］、［野菜とひよこ豆のポークキーマ］の3種類がお目見え。写真は［すだち鶏のカレー］と［エビと野菜のココナッツカレー］のあいがけ。［お子様プレート］（700円）やボリュームアップの［ラージプレート］（1,200円）もあり。容器代100円でテイクアウトも可。

埼玉県から移住してきた店主の有吉さんは「テナントのオーナーがカレー教室を主催してくれた方で、いろんな偶然が重なって開店する運びになりました」。

多彩なスパイスを使い、香り豊かで野菜の甘みも感じられるカレーは、食べれば食べるほどヤミツキになる魅惑の一皿。

本日のカレーはメインを3種類のカレーから1つ選択するか、あいがけ（＋100円）などもOK。野菜のおかず、ナンがついて1,000円だ。

店内で子どもが遊んでいたりと、ほんわかムードで営業中。