どうも、のんのです。

ワイヤーママ2020年7月号が発行になりました！

梅雨に入り、雨も続いていますが、元気！元気！張り切ってまいりまーす！

今月の特集は「親子でガブリッ！徳島のハンバーガー」です。
徐々にイートインができるようになってきましたが、テイクアウトを利用する機会もまだ多いですよね。
どちらのシーンにもピッタリなのがハンバーガー。今回は専門店やカフェで食べられるハンバーガーをどどんとご紹介しています。

お肉やさんの和牛を使ったハンバーグやカレー、魚やさんの干物、人気店の絶品メニューまで、あたためるだけ・揚げるだけ・焼くだけでできるおいしい料理をたっぷり紹介しています。

中でもおすすめしたいのが、脇町にある『Link Point
SAIRAI（サイライ）』さんのバーガー。

たっぷり盛り込まれた副菜やサラダにも目が惹かれますが、ここはハンバーガーにご注目を。
ハンバーガーのバンズに練り込まれているのは藍の粉なんです！ 近くに藍染工房もあり、観光客に徳島名物の藍を食でも伝えたいと、店主のお母さんで調理を手がける藤澤さんが考案し、3月からメニューの仲間入りを果たしました。

トッピングには藍入りそうめんフライもつけたりと、とことん藍にこだわっています。
藍の風味はほんのり感じる程度で、鮮やかな彩りを楽しめてポリフェノールなど藍の栄養素も摂れるのがうれしいですねー！

テイクアウトはもちろん、イートインもできますよ。

また、イオンモール徳島の中にあるグルメ店で持ち帰れるテイクアウトグルメもご紹介しています。