【2023年12月オープン／OWL coffee（アウルコーヒー・徳島市助任本町）】夜カフェで過ごすくつろぎの時間

会社帰りやディナーの後にゆっくりとカフェタイムを過ごしたいと思うことはありませんか？

そんな時にぴったりなカフェがオープン。

ジャズが流れ、間接照明がやさしく照らす落ち着いた空間の中で、香り豊かなコーヒーや自家製スイーツを味わって。

OWL coffee（アウルコーヒー）

助任町交番のすぐそばにある『OWL coffee（アウルコーヒー）』。

店名の“owl”はフクロウの英語名。夜のフクロウのように、ちょっと夜更かししたい時にふらっと立ち寄れるカフェだ。

ガラスの扉を開けると、コンクリート打ちっぱなしの床や壁、さまざまなコーヒーツールや観葉植物など、どこを切り取っても画になる素敵な空間。

まずはカウンターで注文。なおスイーツは数に限りがあるため、電話やInstagramのDMで予約注文が確実。

こだわりのオリジナルブレンドコーヒー

老舗自家焙煎喫茶店の『いかりや珈琲店』で焙煎した豆を使用したオリジナルの［ブレンドコーヒー（各590円）］は全6種類。

スイーツと相性がよいブレンドは、深煎りのマンデリンをメインに酸味を抑えた力強いコクの［Origin（オリジン）］、深煎りのコロンピアとブラジルの豆を主とした王道ブレンドの［Classic（クラシック）］の2種類。

酸味が好きな人には、深煎りのモカとコスタリカをメインに華やかな香りと後味のスッキリ感を重視した［Eureka（エウレカ）］がおすすめ。

［ブレンドコーヒー］のコーヒー豆は50g単位で量り売りもしてくれよ。キャニスターなどの容器を持参してね。

コーヒーは注文を受けてから豆をひき、ハンドドリップで1杯ずつ丁寧に淹れてくれる。

［ブレンドコーヒー］のほかにも、［ストレートコーヒー］や［アレンジコーヒー］などさまざまな味を楽しむことができ、［紅茶］も取りそろえている。

ドリンクメニューはテイクアウトもOK。

カップ＆ソーサーはすべてデザインが違い、店主が一人ひとりの雰囲気に合わせてセレクトしてくれた一杯がいただけるのもうれしい。

自家製スイーツでカフェタイム

［フレンチトーストセット］（1,300円）※プラス100円でカフェラテorカフェオレorカプチーノに変更可。

コーヒーだけでなく、自家製のスイーツも人気。

［フレンチトースト］は、新鮮な卵と国産小麦を使った食パンを使用。

パンは約5cmも厚みがあり、外はカリッと中はジュワッととろけるような食感で、卵の良い香りが口の中いっぱいに広がる。

お好みでトッピングのバニラアイスクリームや自家製カラメルソース、あんこ、ナッツと一緒に召し上がれ。

［チーズケーキセット］（1,200円）※プラス100円でカフェラテorカフェオレorカプチーノに変更可。

［チーズケーキセット］のチーズテリーヌは、低温でじんわり火を入れて焼き上げることで、濃厚でなめらかな食感に。

店主の知人のイタリアンシェフが店のために作ったオリジナルレシピで、たっぷりのクリームチーズとバニラビーンズで香り高く仕立てている。

こちらも自家製カラメルソース、あんこ、ナッツが添えられているので、自分好みにいろんな組み合わせで味の変化を楽しもう。

そのほか［ガトーショコラ＆プチタルト］や［昭和純喫茶風の固めプリン］などもあり、季節や日によってメニューの顔ぶれが変わるよ。

ゆったりとくつろげる癒やしの空間

タイル造りのカウンター席と2名掛けのテーブル席が配置されており、心地よいジャズが流れる落ち着いた空間。

おひとりさまでもゆったりとくつろげる空間にしたいとの思いから、グループでの来店は最大1組2名までというルールを設定したのだとか。

店主の株本さんは、昔から「趣味はコーヒー」で、いつかカフェを開きたいとずっと思っていたそう。

1年ほど前から店で提供するコーヒーやスイーツの研究を重ね、ほかの仕事を営みながら念願のカフェをオープンさせた。

日常を忘れてさせてくれる癒し空間で、こだわりのコーヒーやスイーツが楽しめる『OWL coffee（アウルコーヒー）』。

営業時間外でもオープンしていることもあるので、この看板を見かけたら立ち寄ってみてね。

営業時間はInstagramでも随時お知らせしているので要チェック！